超市大搜查｜消委會測試15款嬰兒配方奶粉　6款不含致癌物安全之選

【奶粉／致癌物／兒童健康／食用安全】為了初生寶寶可以健康成長，父母一定要謹慎挑選奶粉。消委會早前檢測了15款奶粉樣本，發現當中有6款奶粉不含可致癌物縮水甘油脂，牛欄牌、Aptamil、及雅培等奶粉均上榜。

消委會早前檢測了15款預先包裝嬰兒配方奶粉樣本，發現全部樣本均檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），而歐洲食物安全局的每日容許攝入為8.6微克，按此標準，所有樣本成分均超標。

另外，其中有9款奶粉樣本亦測驗出含具有基因毒性及致癌性的縮水甘油脂（GE），含量由每公斤1.1微克至29微克，檢出值最高的樣本為「雪印敏兒初生嬰兒奶粉 Smart Baby INFANT FORMULA」，但所有樣本均符合歐盟的上限規定。

6款奶粉不含致癌物

在是次測試中，有6款樣本未檢出縮水甘油酯，以下為沒有檢出縮水甘油酯奶粉清單：

▼點擊圖片放大

+7

+6

根據食物安全中心表示，縮水甘油脂（GE）、氯丙二醇（3-MCPD）及氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）都是食物加工過程產生的污染物，可從提煉植物油的過程中形成，因為嬰兒奶粉製作時會用上精煉油，所以可能會含有這些污染物。

3-MCPDE及GE進入腸胃後會被大幅水解並分別釋放出3-MCPD及環氧丙醇。根據糧農組織/世界衞生組織食品添加劑聯合專家委員會及歐洲食物安全局的報告，實驗動物長期每日攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。而環氧丙醇具基因毒性和致癌性，以縮水甘油酯（GE）存在於食物，一般建議盡量減低從食物內攝取。

現時香港法例沒有為嬰兒配方奶粉的GE含量訂定標準，食品法典委員會亦沒有訂定GE的上限，歐盟則於2019年為嬰兒配方奶粉訂定GE的上限為每公斤50微克（顯示為環氧丙醇）。

HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。立即下載︰https://onelink.to/f92q4m

追蹤TOPick WhatsApp頻道睇最新資訊︰http://tinyurl.com/3dtnw8f5